СОДЕРЖАНИЕ:

• Развитие кофейной культуры в Украине
• Факторы роста рынка кофе в Украине
• Портрет потребителя
• Особенности рынка кофеен в 2019 году
• Топ-5 кофейных напитков
• Tоп-3 альтернативных способа заваривания
• Популярность фильтр-кофе
• Кофе навынос
• Молочные напитки vs черный кофе
• Статистика потребления кофе
• Импорт и экспорт кофе
• Географическая структура импорта в Украине
• Особенности ценообразования на рынке кофе
• Динамика цен на кофе в Украине
• Топ-брендов кофе в зернах
• Топ-10 торговых марок в торговых сетях: кофе заварной
• Топ-10 торговых марок в торговых сетях: кофе растворимый
• Рынки сопутствующих товаров
• Франшиза кофе с собой — преимущества и недостатки
• Обзор кофеен в Киеве
• Обзор кофеен во Львове
• Обзор кофеен в Харькове
• Обзор кофеен в Одессе
• Обзор кофеен в Днепре
• Обзор сетей кофеен
• Уровень цен на кофе в проанализированных кофейнях

РАЗВИТИЕ КОФЕЙНОЙ КУЛЬТУРЫ В УКРАИНЕ

Несмотря на сравнительно значительные экономические сложности, рынок кофе в Украине продолжает развиваться довольно таки активно, что обусловлено увеличением общей культуры потребления кофе и быстрым развитием сети кофеен в стране. В настоящий момент практически на каждой улице крупных городов можно увидеть стационарные кофейни или передвижные кофейные станции, в которых продаются самые разнообразные сорта кофе и кофейных напитков. Такое развитие инфраструктуры общественного питания оказывает существенное положительное влияние на восстановление потребления кофе в стране, особенно в среде молодежной аудитории, которая готова тратить существенную часть бюджета на любимый напиток.

По данным компании Nielsen, рынок кофе в Украине в 2018 году вырос на хх% по сравнению с 2017 и составил почти х,х млрд грн.

По словам экспертов, на развитие культуры пития натурального кофе влияют потребители. «Мы заметили, что украинцы стали больше интересоваться качеством кофе, и производителям приходится это учитывать», — говорит Алена Середа, директор компании «Калди», национальный координатор Speciality Сoffee Association. По ее словам, культура растет тогда, когда появляется необходимость в высоком качестве продукции.

Количество графиков и диаграмм —22

Количество таблиц —20

Количество рисунков —7

Количество страниц –64

Дата подготовки обзора рынка –  Декабрь 2019

Цена: 4 999 грн.